Электрическая плита Smeg CX91IMBL — индукция и духовка на 115 литров в одном корпусе

Когда кухня позволяет установить полноразмерную плиту, необязательно выбирать между классическим форматом и современными технологиями. Smeg CX91IMBL из коллекции Classica объединяет четыре индукционные зоны и большую электрическую духовку объемом 115 литров.

Ширина модели составляет 90 см, поэтому пространства достаточно и для одновременного приготовления на нескольких конфорках, и для крупных блюд в духовке. А черное стекло и серебристая фурнитура сохраняют характерный для серии Classica строгий дизайн.

Четыре индукционные зоны с Booster

Вместо традиционных электрических конфорок Smeg CX91IMBL получила полностью индукционную варочную поверхность из стеклокерамики.

На ней расположены четыре зоны двух размеров: 18 и 21 см. Система распознает размер установленной посуды, а нагрев происходит непосредственно в области ее дна.

Главное преимущество такого решения — скорость. Две крупные конфорки развивают мощность до 3000 Вт, а режим Booster доступен на всех четырех зонах. Он пригодится, когда нужно быстро вскипятить воду или интенсивно разогреть посуду.

После приготовления индикаторы остаточного тепла подскажут, какие участки поверхности еще не успели остыть.

Мощность можно ограничить

Полная мощность подключения плиты достигает 10,6 кВт, однако производитель предусмотрел пошаговое ограничение мощности индукционной части.

Доступны уровни 3000, 4500 и 7400 Вт. Это позволяет адаптировать работу варочной поверхности к возможностям домашней электросети.

Функция особенно актуальна для столь производительной модели, где несколько мощных индукционных зон могут использоваться одновременно.

115 литров для больших блюд

Духовка объемом 115 литров — одна из главных особенностей Smeg CX91IMBL.

Большая камера и пять уровней приготовления дают больше свободы при выборе посуды и размещении продуктов. Внутри достаточно пространства для крупной птицы, больших форм для выпечки или нескольких компонентов семейного ужина.

Максимальная температура достигает 260 °C, а следить за приготовлением помогают две галогенные лампы мощностью 40 Вт каждая.

8 режимов вместо одного универсального нагрева

Духовой шкаф предлагает восемь режимов работы для разных продуктов и способов приготовления.

Классический статический нагрев подойдет для традиционных рецептов, гриль — для получения выраженной румяной корочки, а сочетание гриля с конвекцией помогает распределять горячий воздух вокруг блюда.

Предусмотрены также нижний нагрев с термоконвекцией, обычная конвекция, интенсивный режим Turbo и более экономичный режим Eco.

Такой набор позволяет подобрать характер нагрева под конкретную задачу, а не пытаться готовить всю выпечку, мясо и овощи в одинаковых условиях.

Конвекция для равномерного приготовления

В конструкции духовки используются конвекторы и кольцевые нагревательные элементы, создающие направленную циркуляцию горячего воздуха.

Благодаря этому температура распределяется по рабочей камере более равномерно. Это особенно важно при выпекании, запекании крупных продуктов и приготовлении на нескольких уровнях.

При необходимости можно выбрать режим без активной циркуляции воздуха, поэтому пользователь не ограничен только конвекционным приготовлением.

Гриль мощностью 2900 Вт

Для интенсивного верхнего нагрева предусмотрен электрический гриль мощностью 2900 Вт.

Его можно использовать самостоятельно или вместе с вентилятором. Первый вариант подойдет для подрумянивания поверхности блюда, второй помогает горячему воздуху активнее циркулировать вокруг продукта.

Так можно получить выраженную корочку на мясе, птице, овощах и других блюдах.

Два способа облегчить очистку

Большая духовка удобна во время приготовления, но требует и соответствующего ухода. Поэтому в Smeg CX91IMBL предусмотрено сразу несколько решений для очистки.

Внутренняя камера покрыта эмалью Ever Clean, поверхность которой рассчитана на более простое удаление загрязнений.

Каталитические панели помогают расщеплять жировые отложения при нагреве духовки. Процесс активизируется при температуре около 200 °C и облегчает последующую очистку стенок.

Для других загрязнений предусмотрена паровая, или гидролизная, очистка. Вода нагревается внутри камеры, образующийся пар размягчает загрязнения, после чего удалить их вручную становится проще.

Продуманная дверца и охлаждение

Дверца духовки имеет двойное остекление, а тангенциальная система охлаждения помогает отводить избыточное тепло во время работы.

Для более тщательной уборки дверцу можно снять. Съемным сделано и внутреннее стекло, поэтому получить доступ к труднодоступным участкам проще.

Металлические направляющие внутри камеры также снимаются.

Защита при ежедневном использовании

Мощная техника требует соответствующих систем безопасности.

Smeg CX91IMBL получила блокировку панели управления и защиту от детей, чтобы случайное прикосновение не изменило выбранные параметры.

Предусмотрены защита и автоматическое отключение при перегреве, самодиагностика неисправностей и индикация работы прибора.

Для каждой индукционной зоны доступна индикация остаточного тепла.

Таймер и управление

Плита сочетает традиционные поворотные переключатели с сенсорными элементами и LED-дисплеем.

Электронные часы и цифровой таймер помогают контролировать продолжительность приготовления. Предусмотрен таймер выключения и звуковое оповещение об окончании заданного времени.

Так классический формат отдельностоящей плиты получает возможности управления, характерные для современной встраиваемой техники.

Основные преимущества Smeg CX91IMBL

• ширина 90 см;
• индукционная стеклокерамическая поверхность;
• 4 индукционные зоны;
• Booster на каждой конфорке;
• распознавание размера посуды;
• ограничение мощности на 3000, 4500 или 7400 Вт;
• электрическая духовка объемом 115 литров;
• 8 режимов приготовления;
• конвекция и режим Turbo;
• гриль мощностью 2900 Вт;
• максимальная температура 260 °C;
• 5 уровней приготовления;
• каталитическая и гидролизная очистка;
• эмаль Ever Clean;
• съемная дверца и внутреннее стекло;
• блокировка управления;
• защита от перегрева;
• класс энергоэффективности A.

Итог

Smeg CX91IMBL сочетает привычный формат отдельностоящей плиты с возможностями современной кухонной техники. Вместо классических конфорок здесь используется быстрая индукция с Booster, а под ней расположена действительно вместительная 115-литровая духовка с восемью режимами приготовления.

Особенно интересна модель для тех, кто много готовит: четыре индукционные зоны дают достаточно пространства на поверхности, большая духовка позволяет работать с объемными блюдами, а конвекция, гриль и разные комбинации нагрева расширяют выбор рецептов.

При этом каталитическая и паровая очистка упрощают уход, а возможность ограничить мощность индукционной части помогает адаптировать столь производительную технику к домашней электросети.