Насадка-соковыжималка KitchenAid 5KSM1JA — соки, пюре и домашние соусы с помощью одного миксера

Планетарный миксер может заниматься не только тестом и кремами. KitchenAid 5KSM1JA расширяет его возможности до полноценной соковыжималки, которая работает с фруктами, овощами, зеленью и позволяет менять консистенцию готового продукта с помощью трех разных фильтров.

Свежий сок утром, фруктовое пюре, домашний джем или соус к ужину — вместо отдельного прибора для каждой задачи достаточно установить одну насадку.

Как миксер превращается в соковыжималку

KitchenAid 5KSM1JA подключается к приводу совместимого миксера и использует его двигатель для работы механизма.

В основе лежит двухэтапная технология экстракции. Сначала стальной диск предварительно измельчает загруженные фрукты и овощи, а затем шнек продвигает полученную массу через выбранный фильтр.

Такой принцип сокращает объем предварительной подготовки продуктов и позволяет работать как с мягкими, так и с твердыми ингредиентами.

Не только яблоки и апельсины

В загрузочный желоб можно отправлять разные продукты: фрукты, овощи, листовую зелень и травы.

Широкая горловина с проталкивателем позволяет загружать достаточно крупно нарезанные ингредиенты, поэтому перед приготовлением не приходится превращать все в мелкие кубики.

Это особенно удобно, когда нужно приготовить не один стакан сока, а сразу несколько порций или переработать большое количество фруктов и овощей.

Три фильтра — три разных результата

Одна из главных особенностей KitchenAid 5KSM1JA — комплект из трех сменных фильтров.

Мелкий фильтр позволяет получить более однородный сок с минимальным количеством мякоти.

Крупный фильтр оставляет больше мякоти и подойдет тем, кто предпочитает более густую текстуру напитка.

Фильтр для соусов и джемов рассчитан на приготовление густых фруктовых и овощных смесей.

Благодаря этому насадка выходит далеко за рамки обычной соковыжималки.

От сока до домашнего джема

Меняя ингредиенты и фильтры, можно использовать устройство для разных кулинарных задач.

Из свежих фруктов и овощей можно получать соки, из ягод и фруктов — основу для желе, пюре и джемов, а из овощей и зелени — домашние соусы.

При этом степень содержания мякоти можно дополнительно регулировать с помощью выдвижного желоба.

В результате один и тот же продукт можно обработать по-разному в зависимости от желаемой текстуры.

Меньше пены благодаря медленному отжиму

Шнековая система работает иначе, чем классические центробежные соковыжималки.

Продукты постепенно измельчаются и проходят через фильтр, благодаря чему процесс сопровождается меньшим образованием пены. На выходе получается сок с более однородной текстурой.

Особенно заметно преимущество такого принципа при работе с мягкими фруктами, зеленью и ингредиентами, из которых хочется получить не только жидкий сок, но и более густой продукт.

Сок и мякоть сразу разделяются

Во время работы готовый продукт и оставшаяся мякоть направляются в разные емкости.

Оба контейнера уже входят в комплект, поэтому отдельно подбирать подходящую посуду для первого использования не потребуется.

Для носика предусмотрена антикапельная система с поворотным краном. После завершения отжима его можно закрыть, чтобы остатки сока не попадали на рабочую поверхность.

Проще очистить после приготовления

После свежего сока обычно остается менее приятная часть процесса — забитый мякотью фильтр.

Поэтому вместе с KitchenAid 5KSM1JA поставляется специальная щетка для очистки фильтров. Она помогает удалить остатки продуктов из мелких отверстий после использования.

Для трех сменных фильтров предусмотрен отдельный контейнер для хранения, чтобы комплектующие не пришлось искать по разным кухонным ящикам.

Компактнее отдельной соковыжималки

Еще одно преимущество формата насадки — отсутствие второго полноценного электроприбора на столешнице.

Размер KitchenAid 5KSM1JA составляет 300 × 150 × 200 мм. После использования насадку можно убрать на хранение, а основным устройством на кухне остается уже имеющийся миксер.

Такой формат особенно удобен для владельцев KitchenAid, которые хотят расширить возможности техники, не заставляя рабочую поверхность отдельными приборами.

Что входит в комплект

Вместе с насадкой предусмотрено все основное для приготовления и последующего ухода:

• три сменных фильтра;
• контейнер для хранения фильтров;
• щетка для очистки;
• контейнер для готового сока;
• контейнер для мякоти;
• проталкиватель.

Итог

KitchenAid 5KSM1JA превращает совместимый миксер в устройство, способное работать не только с соками. Три фильтра позволяют менять текстуру продукта и готовить соки с разным содержанием мякоти, фруктовые пюре, джемы и разнообразные соусы.

Двухэтапная система сначала измельчает ингредиенты, а затем отправляет их под шнековый пресс, широкий загрузочный желоб сокращает подготовку продуктов, а отдельные контейнеры сразу разделяют готовый продукт и мякоть.

В результате одна компактная насадка заметно расширяет возможности миксера и пригодится тем, кто регулярно готовит из свежих фруктов, овощей, ягод и зелени.